Herbie

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Herbie der flotte Flitzer holt sich seinen Treibstoff von eiweißreichen, fettarmen, steirischen Käferbohnen. Der flauschige Blattsalat bietet eine perfekte Sitzunterlage für die Tomaten und die gegrillten Melanzani. Währendessen das Greek-Dressing dafür sorgt, dass der Motor zwischen den Leinsamen nicht austrocknet. Mit der Petersilie an der Antenne geht es ab in den Süden, um ihre Olivenfreunde in Kalamata zu besuchen, wo sie dann endlich ein Bad im hausgemachten Rote Rüben Hummus nehmen. Es lebe der Sommer – Juchu!

Dressing: Greek Dressing

Inkl. Scheibe Brot

  • Zutaten

    Blattsalat, gegrillte Melanzani, Kalamata Oliven, Leinsamen, Petersilie, Rote Rübe Hummus, steirische Käferbohnen, Tomaten

  • kcal

    348

  • Eiweiß (g)

    10.2

  • Fett (g)

    22

  • ges. Fs (g)

    3.1

  • KH (g)

    27.4

  • davon Zucker (g)

    12.1

  • Ballaststoffe (g)

    9.9

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